有害生物习性及控制方法粮食仓储过程中有害生物防治的基本方针是“预防为主,综合防治”。针对储粮有害生物的生活习性,对未受有害生物侵染的粮食采取积极的防范措施,防止有害生物侵入粮食进行繁殖和危害。储粮有害生物的生长、发育、繁殖需要一定的温度、湿度和空气条件,设计粮食仓储方式要充分利用和改变这3种因素,营造有害生物不宜生存的环境,或是直接促使其,从而达到抑制有害生物、保护储粮的目的。对于有机粮食的仓储,还要同时考虑储藏方式和防范措施的有机符合性。
稻谷具有完整的稻壳,在储藏过程中稳定性较强,使易于变质的胚乳部分受到保护,对虫、霉、湿、热有一定的抵御作用。故在保管过程中稻谷的储藏稳定性比糙米、大米、小麦粉等成品粮更高。但稻谷也经常因易沤黄、不耐高温等特性,在储藏一段期间后,容易导致发热、发芽甚至霉变。因此,要做好以下措施:1、控制水分达到安全水分标准,才可进仓。稻谷安全水分的标准应随品种、保管季节与当地气候特点而定。一般粳稻高些,籼稻低些;晚稻高些,早中稻低些;气温低高些、气温高可低些;冬季高些,夏季低些;北方高些,南方低些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。
籽粒饱满、杂质少、无虫害及芽粒,安全程度高;反之,安全程度低。2、清除杂质稻谷干燥后,须经筛选清除秕粒杂质,含杂率应降到0.5%以下,减少病虫残留的机会,来提高种子的品质和储存期间的稳定性。3、检验分级稻谷进仓前应检验分级,按品种、品质、水分等情况,分批分级储存保管。仓库、麻袋及其他器材都应经过严格检查与消毒,做好清洁卫生工作,保证仓库无异种粮、无仓虫、无化肥污染等。4、堆存方式稻谷堆存方式可以分为散装、包装两种,散装适于大量保藏和长期储藏的情况;包装适于稻谷品种多、储藏量少和短期储藏的情况。稻谷数量较少或为推广良种准备运往外地的宜采用包装。如水分达到安全标准以下,则采用实垛堆桩法,堆高袋数一般可达到10~12袋;如稻种水分较高,又值秋冬降温季节,应采用通风垛或风凉桩,保持麻袋间留有较大空隙,便于通风、散温、散湿。
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